Címke: patisszon

Gasztro

Zöldséges hajdinatészta a szappanbuliban

        A nagybecsű napon szárított paradicsom szegény rokonaként kéredzkedett asztalunkra ez a kevéssé gusztusos batyu, ami a Mindentbele buliszappan készítésének melléktermékeként keletkezett. Nem érte még el az aszalás során keletkező koncentrált ízt, de már megtette az első lépéseket. Elvégre az aszalás előtt is be szokták sózni a paradicsomot, hogy hamarabb megszabaduljon a …